Ecco la piacevole chiaccherata che ho fatto con Matteo Zini, imprenditore che ha portato il gelato artigianale italiano in Australia!
Matteo é arrivato in Australia per la prima volta nel 2009. Si era appena laureato in Economia e l’Australia era il luogo perfetto per una breve esperienza di vita. L’Australia però lo colpì fin da subito e appena rientrato in Italia iniziò a pensare ad un’idea giusta per ritornarci.
Durante una chiacchierata con un amico nacque un’idea: apriamo una gelateria in Australia. Da quel momento Matteo ed il suo amico si concentrarono sul come rendere reale il loro sogno fino a che nel 2013, arrivarono in Australia…
Ad oggi Matteo ha aperto quattro gelaterie a Brisbane e una nella meravigliosa Circular Quay a Sydney.
Non sono mancate ovviamente le difficoltà, la più grande nell’Aprile del 2017 quando in seguito ad una modifica governativa si trova con un visto rifiutato…
Ecco tutti i suoi contatti:
Zini Contemporary Gelateria (Sydney): www.zinigelato.com.au
La Macelleria Gelateria (Brisbane): www.lamacelleriagelateria.com
Ecco i momenti più importanti della nostra chiacchierata:
- 00:00 Si riparte!!!
- 02:15 Come diventare Patreon di Why Not;
- 04:50 Benvenuto Matteo;
- 08:30 Una nuova gelateria (Zini – Contemporary Gelateria) a Sydney in Circular Quay;
- 22:00 L’arrivo di Matteo in Australia nel 2009;
- 26:45 L’idea di tornare in Australia per aprire una gelateria;
- 32:00 La nascita del brand La Macelleria;
- 43:00 L’Australia cambia le regole in tema d’immigrazione e per poco Matteo non rimane senza visto…;
- 53:00 L’educazione scolastica Australiana e la mancanza del “fuoco sacro”;
- 1:07:00 Le difficoltà incontrate nel percorso imprenditoriale australiano e il motivo del successo.
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